Медовые постные кексы

Добрый вечер

Сегодня хочу подробнее написать рецепт постных кексов. На самом деле, когда я их готовила, думала, что ничего путнего из такого скромного набора продуктов не получится. Но я очень ошибалась. Всем, кто пробовал, очень понравились кексы и я все таки решила написать их рецепт сюда:)

Нам понадобится:

♥ 250 мл теплой кипяченой воды
♥ 2-3 ст. л. меда
♥ 0,6 стакана сахара; 0,5 стакана растительного масла
♥ 1,5-2 ст. муки
♥ 1,5 ч. л. соды
♥ щепотка соли

В чашку льем теплую воду, мед, сахарный песок, масло и соль, тщательно перемешиваем.

Муку смешиваем с содой и просеиваем в миску с масляной смесью. Тщательно перемешиваем, не должно быть комочков. Тесто должно быть жидким, примерно как для оладьев.

Разливаем по формочкам, заполняя на 2/3, так как они хорошо поднимаются. Ставим в духовку, разогретую на 190 градусов на примерно 20 минут.