Банановые панкейки

Привет:)

Сегодня поделюсь с вами рецептом банановых панкейков:)
Для их приготовления нам понадобится:
♥ 1 яйцо
♥ 10 ст.л. (200 мл) молока
♥ 6 ст.л. муки
♥ 2 ч.л. сливочного масла комнатной температуры
♥ 2 ч.л. сахара
♥ щепотка соли
♥ 1, 5 ч.л разрыхлителя
♥ немного соды
♥ пол банана

 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель теста, соду и соль. Банан пюрировать.

 2. Яйцо взбить, добавить молоко, банан, масло комнатной температуры, взбить.

 3. Мучную смесь смешать с яичной, взбить.

Должно получиться тесто без комочков:

 

Жарить на раскаленной сковороде без масла. Но я жарила с маслом, так вкуснее:)

 Пока жарится блинчик, приготовим сырный соус. Для него нам понадобится:
♥ 1,5 ст.л. сливочного сыра
♥ 20-30 мл молока
♥ сахарная пудра по вкусу, но у меня закончилась и я пользовалась фитпарадом, ибо обычный сахар не растворяется:(

Смешать молоко и сливочный сыр, взбить. Добавить сахарную пудру, взбить.